パーカーポイント94 ドゥーツ・ブラン・ド・ブラン 1998 750ml 人気,2014

ワインアドヴォケート 94ポイント Wine Advocate # 162 Dec 2005 Pierre Rovani 94 Drink: N/A $99 The nose of Deutz’s 1998 Blanc de Blancs brought to mind the sumptuously ripe and juicy Royal Riviera Pears produced and marketed by Oregon’s Harry & David. Armed with superb richness and depth, this wine is Puligny-Montrachet-like in its glorious pear and floral flavors. Notes of toasty yeast appear in its exceptionally long, silky finish. シャルドネの聖地コート・デ・ブランからのシャルドネ100%で構成されています。(メニル・スール・オジェ村40%、アヴィーズ村50%、ヴィレール・マルメリー村10%) まるで上質なピュリニー・モンラッシェを思わせる可憐な白い花、芳醇な洋梨の味わい、そして長く続く余韻に酔いしれてください。 【シャンパーニュ特別価格】 パーカーポイント94 ドゥーツ・ブラン・ド・ブラン 1998 750ml 人気,2014

フランソワーズ・ベデル アントル・シエル・エ・テール ブリュット 750ml 最安値,格安

ピノ・ムニエ65%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ10% 平均樹齢20~60年。現在販売中のものは、2005年産100%。10%を樽発酵。ドザージュは7.3g/l。6年間以上瓶熟成。 「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。「ディ・ヴァン・スクレ」との大きな違いは、より良い畑の区画のぶどうを使用することと、一番絞り果汁の割合が高いことです。 フランソワーズ・ベデル アントル・シエル・エ・テール ブリュット 750ml 最安値,格安

テタンジェ・コレクション 1985 750ml 箱入り 新作入荷,定番

ロイ・リキテンスタイン Wine Advocate # 96 Dec 1994 Robert Parker 93 Drink: N/A $395 1985年ヴィンテージの生産量は極僅か。 しかし、非常にクオリティ高い1本が完成しました! 品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%(コート・デ・ブラン産) テタンジェ・コレクション 1985 750ml 箱入り 新作入荷,定番

シャルトーニュ・タイエ・キュヴェ・レ・バール・エクストラ・ブリュット 750ml 大得価,安い

単一年×単一品種×単一畑 テロワールの表現を極める更なる挑戦 砂質×自根×ピノ・ムニエ 「口に含むと広がりがあり豊潤。偉大なワイン」ファイン・シャンパーニュ・マガジン ピノ・ムニエ100% ドサージュ:3g/L デゴルジュマン:2014年6月 レ・バールはメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑で、1950年代にブドウ畑が再建される中、昔のシャンパーニュ造りをしのぶために接ぎ木なしでピノ・ムニエが植樹されました。 熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り。パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現されており、自根のブドウならではのエネルギーが圧倒的。2009VTのブドウ100%。 シャルトーニュ・タイエ・キュヴェ・レ・バール・エクストラ・ブリュット 750ml 大得価,安い

ジャック・セロス・キュヴェ・エクスキューズ 750ml 新作登場,安い

ジャックセロスがレストランからの要望を受けて造り出したセック。ワインの内容はブラン・ド・ブランと同様な造りだが原料ワインのアッサンブラージュ時に比較的若くフレッシュな味わいのワインを使用している。ドサージュには他のブリュットでも同様だがワイン果汁を濃縮したムーを使用。甘美な味わいを持つジャック・セロス唯一のセック。 古典的なブルゴーニュの白ワインの手造りの方法を、このシャンパーニュの世界に応用しよう と考えたジャックの息子であるアンセルム・セロス氏は、現代の規模の大きい生産者とは全く 違う驚異的なまでに手を尽くす方法でドメーヌ・ジャック・セロスを維持しています。 その方法とは、畑を鍬で耕すのは、土壌の中にできるだけ空気を送り込ませよう、また動物の 糞とブドウの枝から作られた堆肥を用い、そこで無数の微生物を養い、ブドウの木を守る、化 学肥料や殺虫剤は絶対に使用しない等もろもろの本当に手間隙かかることです。『独創的な芸術家魂が問いかける傑作』とワイン王国でのタイトルが付けられたこのシャンパ ーニュは、「偉大なシャンパーニュとはどうあるべきか?」と飲み手に問いかけています。 ジャック・セロス・キュヴェ・エクスキューズ 750ml 新作登場,安い

ジャック・セロス コントラスト750ml 定番,新作登場

古典的なブルゴーニュの白ワインの手造りの方法を、このシャンパーニュの世界に応用しよう と考えたジャックの息子であるアンセルム・セロス氏は、現代の規模の大きい生産者とは全く 違う驚異的なまでに手を尽くす方法でドメーヌ・ジャック・セロスを維持しています。 その方法とは、畑を鍬で耕すのは、土壌の中にできるだけ空気を送り込ませよう、また動物の 糞とブドウの枝から作られた堆肥を用い、そこで無数の微生物を養い、ブドウの木を守る、化 学肥料や殺虫剤は絶対に使用しない等もろもろの本当に手間隙かかることです。『独創的な芸術家魂が問いかける傑作』とワイン王国でのタイトルが付けられたこのシャンパ ーニュは、「偉大なシャンパーニュとはどうあるべきか?」と飲み手に問いかけています。 ジャック・セロス コントラスト750ml 定番,新作登場

ハーフボトル マーク・エブラール・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴ・1er375ml 人気セール,お買い得

ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえばコレ!!『マーク・エブラール』 Wine Advocate (Nov 2011) The NV Brut Cuvee de Reserve is a fabulous wine. Sweet red berries, lime and jasmine emerge from this taut, wiry Champagne. The wine flows across the palate with notable energy and tons of appeal. This is a gorgeous NV bottling. The Cuvee de Reserve is 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, from Mareuil sur Ay, Bisseuil, Avenay Val d'Or, 57% 2008 and 43% 2007/2006 vintages. Dosage was 8 grams per liter. This bottle was disgorged April 1, 2011. Anticipated maturity: 2011-2014. - Firm and mouthwatering with racy acidity, this features a core of ground spice, fresh ginger and citrus zest, with a minerally undertow layered with fresh-cut quince and poached pear. Creamy finish. Disgorged July 2012. Drink now through 2020. ?AN - Spectator(Oct 2013) (65% pinot noir and 35% chardonnay, 80% from 2008 and the rest from 2007 and 2006; disgorged May, 2012): Light yellow. Ripe orchard fruit aromas and flavors are complicated by notes of chamomile, jasmine and ginger, with a subtle mineral overtone. Shows good depth and power, with serious punch on the long, spicy finish. I like the interplay of richness and verve on display here. - Tanzer(Dec/Jan 2013)_ 当店店長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。それがこのマーク・エブラール。 セパージュ:ピノ・ノワール80% シャルドネ20% 【試飲コメント】 8~9℃で抜栓、薄いレモンイエロー、白い花、グレープフルーツ、青リンゴ、ビターオレンジ、桃、ナッツ、蜂蜜、生クリーム、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、石英系のミネラル、抜栓するときに綺麗なイースト香が広がった。グラスに注ぐと きめ細かくクリーミーな泡がグラスの中心から綺麗に立ち昇っている。芳しい花、溢れんばかり甘いフルーツの香りに嬉しくなる。僕はシャンパンを抜栓する時にゆっくりとガス抜きをするのだが、その時のコルクから広がる香りが大好きだ。本日のスタートを祝う意味と、占う意味を感じながら、今日はどんな物にめぐり会えるだろうかと期待が膨らむ。マーク・エブラールはどれも素晴らしい香りだが、これも他のものに引けを取らない。花、フルーツの後にナッツ、生クリーム、時間差でビターオレンジが次々に出てくる。しっかりとしたキレ・コク・ボディを持ちながら、柔らかく・甘く・エレガントに広がり伸びていく。少し置くと、爽やかな感じから濃密で複雑な香りと味わいに変化してきた。焦がしたバター、蜂蜜、ローストしたナッツ、色々なハーブ達が次々に出てくる。しかし根底を支えるのはミネラルと酸、時間が経ち、温度が上がっても、全く崩れないしへたらない。綺麗に甘く柔らかく広がってくるアフターに感心する。これだったら一人で気楽に抜栓できるでしょう。やはりマーク・エブラールは、お薦めできる。ハーフでも全く手を抜かない。 ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、 弊店からのサンクスメールにて送料は¥0に変更します。2009年4月10日に再入荷しました。 2009.12.25再入荷しました。 2010.11.30 再入荷しました。 2011.04.26 再入荷しました。 2011.11.19 再入荷しました。 2012.08.25 再入荷しました。 2013年11月13日に再入荷しました。 ハーフボトル マーク・エブラール・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴ・1er375ml 人気セール,お買い得

ボランジェ アイ・ルージュ・ラ・コート・アンファン・コトー・シャンプノワ 2002 750ml 木箱入り セール,高品質

正規代理店商品●ご注意:この商品はスティルワインです。通常の赤ワインで発泡ワインではありません。アイ村の中心に位置する小さな畑から収穫されるピノ・ノワールを使用して造られる赤ワイン。格付けとしては「A.C.コトー・シャンプノワ」となります。 ラ・コート・アンファンは、グラン・クリュに格付され、日当りと土壌がとても素晴らしいこの区画から生まれるワインは驚くほどの凝縮感があり、最も偉大なコトー・シャンプノワ・ルージュの 一つとみなされています。 オーナーの判断で、特に素晴らしい葡萄が出来たと判断した年のみ生産されるもので、ボランジェのプレステージュ・シャンパンよりも生産量は少なく、2002年は4532本のみの生産だそうです。 通常の販売を目的としては造られていない赤ワインのため、市場にはなかなか出てこないものです。 ボランジェ アイ・ルージュ・ラ・コート・アンファン・コトー・シャンプノワ 2002 750ml 木箱入り セール,高品質

ボランジェ アイ・ルージュ・ラ・コート オー・ザンファン・コトー・シャンプノワ 2012 750ml 木箱入り 爆買い,お得

●ご注意:この商品はスティルワインです。通常の赤ワインで発泡ワインではありません。アイ村の中心に位置する小さな畑から収穫されるピノ・ノワールを使用して造られる赤ワイン。格付けとしては「A.C.コトー・シャンプノワ」となります。 ラ・コート・アンファンは、グラン・クリュに格付され、日当りと土壌がとても素晴らしいこの区画から生まれるワインは驚くほどの凝縮感があり、最も偉大なコトー・シャンプノワ・ルージュの 一つとみなされています。 オーナーの判断で、特に素晴らしい葡萄が出来たと判断した年のみ生産されるもので、ボランジェのプレステージュ・シャンパンよりも生産量は少ないそうです。 通常の販売を目的としては造られていない赤ワインのため、市場にはなかなか出てこないものです。 ボランジェ アイ・ルージュ・ラ・コート オー・ザンファン・コトー・シャンプノワ 2012 750ml 木箱入り 爆買い,お得

J.ド・テルモン・キュヴェOR 1735 750ml 泡 最安値,HOT

もともと家族で楽しむためと、世界中から訪れるVIP顧客のおもてなし用に造っていたものを、顧客からの強い要望により限定生産しているものです。[O.R.1735]の名は、王の勅令によりシャンパーニュの瓶の容量と重さ、コルクで封印することなどを定めた1735年という年号に由来し、その当時の勅令に則りスタイルを復刻したものなのです。 1735年創業当時の復刻ボトル、復刻コルクです。 コルクは麻紐で固定し蝋で封印。小箱を開けるとボトルと共に麻紐を切って開栓する ための専用のカッターが付いています。 例外的に素晴らしいシャルドネのみ使用し、ぶどうは、わずか1.5haの優れたテロワールの畑で手摘みされたグランクリュのシャルドネのみを使用。木樽での発酵、10ヶ月の樽熟成を経て瓶詰めされますが、瓶内熟成はなんと9~12年にも及ぶそうです。最高のシャルドネのみ長期熟成させて造られる200年に渡るシャンパーニュの歴史の集大成ともいうべきヴィンテージシャンパーニュ。 J.ド・テルモン・キュヴェOR 1735 750ml 泡 最安値,HOT

ボランジェ スペシャル・キュヴェ・ブリュットNV 1500ml 高品質,定番

正規代理店商品 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15% 使用されるブドウの約80%が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。 タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させ ます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をした マグナムボトルで5~10年間熟成させたリザーヴワインが5~10%加えられて います。 ボランジェ スペシャル・キュヴェ・ブリュットNV 1500ml 高品質,定番

ドゥーツ・キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ [1999]750ml 箱なし 大人気,限定セール

女性のシャンパーニュファンをターゲットにして造られたというこちらの上級キュヴェは、シャルドネ100%で醸造されるブラン・ド・ブラン。ハニーサックルなどの白い花や、柑橘系の果物、ヘーゼルナッツ、新鮮なアーモンド、バニラ・ビーンズなどが混じりあうアロマと、非常に長く印象的な余韻を有しており、「1999年ヴィンテージにおけるシャルドネの素晴らしい出来ぐあい」を余すところ無く伝えてくれる!「アムール」の名に相応しい、女性へのプレゼントに最適な逸品です! ドゥーツ・キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ [1999]750ml 箱なし 大人気,限定セール

マグナム瓶 フランソワーズ・ベデル・ブリュット 1500ml 安い,正規品

2010.03.12 新入荷いたしました。 滅多に市場には出回らないフランソワーズ・ベデルの貴重なマグナム瓶が登場!! ピノ・ムニエ主体。 マグナム瓶 フランソワーズ・ベデル・ブリュット 1500ml 安い,正規品

マーク・エブラール・スペシャル・クラブ・ミレジム 2009 750ml 人気SALE,お得

『マーク・エブラール』スペシャル・クラブの最新ヴィンテージ2009年が到着! ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、 弊店からのサンクスメールにて送料は¥0に変更します。 当店店長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。それがこのマーク・エブラール。 入荷したばかりで本当は暫くワインを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな。 【スペシャルクラブ】 シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じてシャンパーニュの独創性をより深く知ってもらうため、「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」が、1971年に設立された。当クラブは現在、特別なワイン、すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュのみを入念に作り上げることに情熱を注ぐブドウ栽培家たちだけに限られた会を招集している。土地の個性を表現した優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められる。現在は、32名が参加している。 マーク・エブラール・スペシャル・クラブ・ミレジム 2009 750ml 人気SALE,お得

ドンペリニョン 1996 750mlギフトカートン入り お買い得,2014

ミレジム 1996 正規代理店商品 最近はドン・ペリニョンはほとんど飲みませんが、何気なくパーカーポイントを 調べたら、この1996VTに過去最高の評価が付いていました。RP 98ポイント誰もが知っているドン・ペリニョン、だが意外と敬遠して飲みたがらない方が多いのも 事実、また一番消費されている場所と言えば多分ホストクラブではないのだろうか。 僕もどちらかと言えば敬遠しがちなアイテムの一つでした。しかしパーカーが最高の 点数を付けた1996VTを1度味わってみておかなければと思い抜栓しました。10~11℃で抜栓、輝く薄いレモンイエロー、白百合、ライラック、グレープフルーツ、 ビターオレンジ、パイナップル、パッションフルーツ、パパイヤ、タイム、タラゴン、 ローズマリー、ヘーゼルナッツ、煙、火打石、ミネラル、まだぜんぜん若い為 複雑な ブーケやヨード香、森の下草などの香りは全くと言って良いほど出てきていない。はっ きり言って半端な気持ちでこれに向かっては太刀打ちできない。まるで若い馬を調教 するような忍耐が必要なものであると直感しました。まず通常のシャンパングラス(フ ルートグラス)ではまともにこの持っているポテンシャルのたかさを十分に享受出来な いでしょう。暫くしてグラスをバカラ ドン・ペリニョン シャンパン・フルートに代えてみまし た。先程のものよりは少しは良くなり、このシャンパンの凄さというものが徐々に露わ れ出しました。じっくりと誠実に造られた見本みたいに木目細かい泡、綺麗な花と色々 なフルーツ、そして、ハーブ・ナッツ・ミネラルと定番の形で進む。しかし一番驚くの はバランス。様々な香りと味わいを持ち、それらが柔らかく実にエレガントに纏まって いる。そして、尚且つ素晴らしいキレとコク。化物です。ブリュット以上だと思われる くらい辛口に造ってあるが、口中ではとても上品で自然な甘さを感じる。本当に良い 葡萄を収穫し、特別に手間暇を掛けないとこうはならないだろう。時間が経ち2~3℃ くらいは上がっただろう。スパイシーでナッティになってきた。化物です。チューリ ップグラスではこの見事な切れ味は表現出来ないと思います。はっきり言ってこのド ンペリのサーヴィス滅茶苦茶難しい。ある程度自分で上手く出せる方のみ冒険してみて ください。ただコルクを開け飲むと言う方はもっとお値打ちで美味しいシャンパンを お薦めします。あと最低5年の時間は必要でしょう。凄いレヴェルの素晴らしい出来の ドン・ペリニョンであることは間違い有りません。でも今飲んでも多分感動しない かも・・・。 H16.09.25 マイケル・ブロードベントのヴィンテージシャンパンの評価 1979198019811982198319851986198719881989199019911992199319941995★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ドンペリニョン 1996 750mlギフトカートン入り お買い得,2014

マグナム瓶マーク・エブラール・セレクション 1500ml 激安大特価,人気

前回大好評完売! 「マーク・エブラール セレクション」マグナム瓶(1500ml)再登場! 【試飲コメント】 マグナムボトルについて毎回同じことを言うが、通常のブテイユとは比較にならないほど素晴らしい物が多い。これも、実に良く出来たシャンパンだった。 7℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、肌理細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、山梔子、ベルガモット、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、ライム、桃、パイナップル、パパイヤ、ソルダム、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、カルダモン、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、メリッサ、セーラ、フェンネルシード、クミンシード、デイルシード、桂皮、煙、白檀、凍頂烏龍茶、火打ち石、石英系のミネラル、薄い色合いの中、肌理細かい泡が綺麗に立ち上っている。鮮やかな花と熟した甘いフルーツのノートが絡み合い、フルーティーでフラワリー、且つ爽やかに香り立っている。通常のブテイユもとても美味しい。柔らかく優しい中にエレガントさと品格が感じられるシャンパンだが、マグナムの素晴らしさはそのイメージを一掃してしまうほど鮮烈だった。柔らかさと優しさも当然持っているが、それ以上に厳然とした酸とミネラルに支えられたカチッとした輪郭、硬く力強いが近寄りがたいわけではなく、色々なニュアンスがバランス良く纏まりながら他とは違う気品が漂っているかのようだ。 8人でマグナム1本だが、あっという間に無くなった。普通これだけ酸とミネラルがキッチリしているとバランスが悪く硬くて美味しくないのだが、これは実に素晴らしい。フルーティーでフラワリーで上品な甘さを持ち、酸とミネラルのキレが良く、どっしりとしたコク・ボディを持っている。それでいて、どれがこうと言えるように突出した物はないが、色々な物が見事に融け合い調和し、絶妙なバランスを見せている。良いマストを使い、丁寧に造られているのだろうが、マグナムボトルは考えさせられるほど美味い。 2009.4.25 ◆通常ボトルはこちら◆ 【評価】(通常ボトル750ml) 最新評価でました! 【REVIEW】 A soft, caressing wine, the NV Brut Premier Cru Selection impresses for its soft, perfumed fruit and accessible, open personality. Quince, pears and dried flowers are some of the notes that take shape in the glass, but the Selection stands out mostly for its textural finesse. The blend is 65% Pinot Noir and 35% Chardonnay, which is naturally more pronounced in this bottling. This release is based on 2008, with 20% reserve wines from 2007 and 2006. Disgorgement date: May 10, 2012. Anticipated maturity: 2012-2016. - Wine Advocate(Nov 2012) (65% pinot noir and 35% chardonnay, 80% from 2008 and the rest from 2007 and 2006; disgorged May, 2012): Light yellow. Ripe orchard fruit aromas and flavors are complicated by notes of chamomile, jasmine and ginger, with a subtle mineral overtone. Shows good depth and power, with serious punch on the long, spicy finish. I like the interplay of richness and verve on display here. - Josh Raynolds - Tanzer(Dec 2012) Lightly chalky in texture, this firm Champagne has mouthwatering acidity and flavors of apricot, yellow plum, star anise, shortbread biscuit and candied lemon zest. Deftly balanced, with a long, vibrant finish. Disgorged March 2012. Drink now through 2020. ?AN - Spectator(Oct 2013) ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、 弊店からのサンクスメールにて送料は¥0に変更します。2009.4.11 入荷しました。 2009.10.1 再入荷しました。 2009.12.3 再入荷しました。 2009.12.2 5再入荷しました。 2010.11.30 再入荷しました。 2011.05.02 再入荷しました。 2011.11.19 再入荷しました。 2012.08.25 再入荷しました。 2013.04.04 再入荷しました。 2013年11月13日に再入荷しました。 マグナム瓶マーク・エブラール・セレクション 1500ml 激安大特価,人気

マーク・エブラール・セレクション 750ml 新作登場,豊富な

ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえばコレ!!『マーク・エブラール』 最新評価でました! 【REVIEW】 A soft, caressing wine, the NV Brut Premier Cru Selection impresses for its soft, perfumed fruit and accessible, open personality. Quince, pears and dried flowers are some of the notes that take shape in the glass, but the Selection stands out mostly for its textural finesse. The blend is 65% Pinot Noir and 35% Chardonnay, which is naturally more pronounced in this bottling. This release is based on 2008, with 20% reserve wines from 2007 and 2006. Disgorgement date: May 10, 2012. Anticipated maturity: 2012-2016. - Wine Advocate(Nov 2012) (65% pinot noir and 35% chardonnay, 80% from 2008 and the rest from 2007 and 2006; disgorged May, 2012): Light yellow. Ripe orchard fruit aromas and flavors are complicated by notes of chamomile, jasmine and ginger, with a subtle mineral overtone. Shows good depth and power, with serious punch on the long, spicy finish. I like the interplay of richness and verve on display here. - Josh Raynolds - Tanzer(Dec 2012) Lightly chalky in texture, this firm Champagne has mouthwatering acidity and flavors of apricot, yellow plum, star anise, shortbread biscuit and candied lemon zest. Deftly balanced, with a long, vibrant finish. Disgorged March 2012. Drink now through 2020. ?AN - Spectator(Oct 2013) 当店店長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。それがこのマーク・エブラール。 セパージュ:ピノ・ノワール65%、シャルドネ35% 【試飲コメント】 ワインアドヴォケートで92点が付けられたのを知ってから、初めてこのシャンパンを飲む。かなり落ち着いてきただろうと思いながら、前から好きなこのシャンパンの値段と味のバランスを再確認したくなり飲んでみた。8℃前後で抜栓、明るく薄いレモンイエロー、木目細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、グレープフルーツ、リンゴ、ライチ、桃、ビターオレンジ、生クリーム、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、メリッサ、石英系のミネラル、薄い色合いと木目細かい泡を持ち、白系の花と綺麗なフルーツの感じが立ち上ってくる。鮮やかなライチと桃の香りが印象的だ。そして、生クリーム、ナッツ、色々なハーブとミネラルが次々に姿を現す。非常にしっかりとしたコク・ボディを持ちながら、キレが良く爽やか。普通はここまでだが、更にその上を行く。 柔らかく、甘さと酸のバランスも良く、とてもエレガント。時間が経つとリンゴの砂糖煮や蜂蜜も出てきた。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がりだ。最初、フルートタイプのグラスで飲んでいたが、チューリップタイプのグラスに変えてみた。実に柔らかく広がり、綺麗で長いアフターに感動。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンだ。じっくりと時間を掛けて楽しんでみてください。非常に樹齢の古いヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄から造られています。 H19.07.079~10℃で抜栓、輝く薄い黄色、木目細かい泡、白い花、イースト香、青リンゴ、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜、バター、生クリーム、オレガノ、ローズマリー、タイム、タラゴン、石英系のミネラル、このボトルは1年以上僕のセラーで熟成させておいたものです。抜栓してグラスに注ぐ時にびっくりしました。 まず鼻に飛び込んできたのが、白い花、イースト香、それに青リンゴが混ざったような鮮烈で綺麗で甘やかな香りだ。それに感心しながら飲み始めると、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜など次々に色々な香りが出てきます。更にボディとコクを与えるバター系の香りとニュアンス。そしてやはりと言うか、複雑さを与える様々なハーブとしっかりとしたミネラルが根底を支えています。最初は実に爽やかに始まり、軽やかさが段々とキレ、コク、ボディとしっかりとした味わいに変化してきます。そのように様々な姿を見せながら実に堂々としているのです。このセパージュから来る、ピノ・ノワールの比率が高いためにこのようなシャンパンに仕上がったのでしょう。それと長期の瓶熟によるものだと思います。頑なにマークは売らんかなという姿勢ではなく、良い物になるまでは出荷をしないと言う姿勢がこのような素晴らしいものになるのでしょう。その為にずっと売り切れになっていてお客様にはご迷惑をお掛けしていました。あっという間に1本のシャンパンが無くなってしまいました。 売りたいが為に褒めるのではなくお世辞抜きで旨い。他の1万円クラスのプレミアムシャンパンと同時に飲んでも全く見劣りぜず、こちらの方が良いという方がかなりいると思います。H17.04.0911~12℃で抜栓 白い花、綺麗なイースト香、爽やかな果実味、青リンゴ、夏みかん、ミネラル、綺麗なシャンパンだ。細かく途切れず見事に連なる細かい泡、綺麗な果実味とミネラルが見事に調和し、とても爽やかで溌剌としていながら柔らかく上品な甘みが心地よい。30分位経ったが、みごとに泡が続いている。果物の砂糖煮、リンゴジュースヘーゼルナッツ、甘くトロッとしてきた。これはブリュットであるのにとても綺麗な甘みを感じます。通常ブリュットの場合、ドサージュ時のリキュールの量は15グラムだが、ここは7グラム以下だとマークは言っていました。やはり原料である葡萄自体がレヴェルの高いものでなければこうはいかない。滑らかで上品だが、しっかりとした厚みのある口当たりとコクはまるで熟成した白ワインの様だ。良いキュヴェを使い丁寧にしっかり造られた素晴らしいシャンパン。 ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、 弊店からのサンクスメールにて送料は¥0に変更します。2009.10.1再入荷しました。 2009.12.25再入荷しました。 2010.9.11再入荷しました。 2010.11.30 再入荷しました。 2011.05.02 再入荷しました。 2011.11.19 再入荷しました。 2012.08.25 再入荷しました。 2013.04.04 再入荷しました。 2013年11月13日に再入荷しました。 マーク・エブラール・セレクション 750ml 新作登場,豊富な

ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2004 750ml 箱なし 最新作,人気セール

ボランジェ社のスペシャル・キュヴェ、偉大な2004年ヴィンテージが特別価格です! “ヴィンテージの特性”“ボランジェ・スタイル” “テロワールの素晴らしさ” “伝統的製法” 全てがこの1本におさめられている、逸品! ワインスペクテーター誌において、高評価94ポイント「Collectibles(入手すべき価値のあるもの)」を獲得!! セパージュ:ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%ラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ造られます。ヴィンテージの特性と同時に、“ボランジェ・スタイル”“テロワールの素晴らしさ”“伝統的製法” が感じられるシャンパーニュです。マルヌ県のグランクリュとプルミエクリュのみをオーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成させます。荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがあります。 『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦(講談社)で「飲まずに死ぬと後悔する10本のシャンパン」としてラ・グランダネ1999ヴィンテージが登場しています。 ワインアドヴォケイト:93ポイント 掲載媒体:eRobertParker.com #1113 (2013-11-30) レビュアー:David Schildknecht 飲み頃:データなし All that having been noted, it is Kaufmann and then-director Ghislain de Montgolfier who can take responsibility for the success that is Bollinger’s 2004 Brut Grande Annee, a bottling that, in marrying the restraint associated with young wines from this house with that of a relatively cool and copious but ultimately fascinating vintage, has rendered a work of subtle intrigue and refinement that will merit a dozen or more years’ attention. Quite pale in color and with unexpectedly green-gold shimmering, this two-thirds Pinot Noir cuvee displays alluringly silken texture and refinement of mousse as well as delicacy. Fresh white peach, yellow tomato, lime, and rhubarb offer subtly tart, brightly juicy succulence, and a mingling of chalk and sweet-saline oyster liquor serves for saliva-inducement in a long finish tinged with lightly toasted grains and nuts. It will be good to return next year to Bollinger, one of the houses I visited on my first day in Champagne 30 years ago and a longtime favorite; but for 2014, I was forced by press of time and complications of scheduling to limit myself to tasting a single new release. Early this year, dozen-year veteran Bollinger chef de cave Mathieu Kauffmann unexpectedly announced his resignation to join Reichsrat von Buhl (part of recently deceased Achim Niederberger’s plan for renewing that venerable Pfalz estate, inter alia through increased attention to its already impressive sparkling wine program), and in June Bollinger’s director Jerome Philipon announced that Kaufmann’s former right-hand, Gilles Descotes, would succeed him. ワインスペクテーター:94ポイント Release Price: $155 Issue: Jul 31, 2013 Designation: Collectibles(入手すべき価値のあるもの) Firm, with well-cut acidity and a fine texture, this is aromatic, delivering a skein of ground spice and graphite notes that mesh seamlessly with the flavors of black currant, black cherry, toasted almond, financier, honey and smoky mineral. Offers a long, mouthwatering finish. Drink now through 2024. Tasted twice, with consistent notes. ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2004 750ml 箱なし 最新作,人気セール

マーク・エブラール・セレクション 750ml 超激得,豊富な

ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえばコレ!!『マーク・エブラール』 最新評価でました! 【REVIEW】 A soft, caressing wine, the NV Brut Premier Cru Selection impresses for its soft, perfumed fruit and accessible, open personality. Quince, pears and dried flowers are some of the notes that take shape in the glass, but the Selection stands out mostly for its textural finesse. The blend is 65% Pinot Noir and 35% Chardonnay, which is naturally more pronounced in this bottling. This release is based on 2008, with 20% reserve wines from 2007 and 2006. Disgorgement date: May 10, 2012. Anticipated maturity: 2012-2016. - Wine Advocate(Nov 2012) (65% pinot noir and 35% chardonnay, 80% from 2008 and the rest from 2007 and 2006; disgorged May, 2012): Light yellow. Ripe orchard fruit aromas and flavors are complicated by notes of chamomile, jasmine and ginger, with a subtle mineral overtone. Shows good depth and power, with serious punch on the long, spicy finish. I like the interplay of richness and verve on display here. - Josh Raynolds - Tanzer(Dec 2012) Lightly chalky in texture, this firm Champagne has mouthwatering acidity and flavors of apricot, yellow plum, star anise, shortbread biscuit and candied lemon zest. Deftly balanced, with a long, vibrant finish. Disgorged March 2012. Drink now through 2020. ?AN - Spectator(Oct 2013) 当店店長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。それがこのマーク・エブラール。 セパージュ:ピノ・ノワール65%、シャルドネ35% 【試飲コメント】 ワインアドヴォケートで92点が付けられたのを知ってから、初めてこのシャンパンを飲む。かなり落ち着いてきただろうと思いながら、前から好きなこのシャンパンの値段と味のバランスを再確認したくなり飲んでみた。8℃前後で抜栓、明るく薄いレモンイエロー、木目細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、グレープフルーツ、リンゴ、ライチ、桃、ビターオレンジ、生クリーム、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、メリッサ、石英系のミネラル、薄い色合いと木目細かい泡を持ち、白系の花と綺麗なフルーツの感じが立ち上ってくる。鮮やかなライチと桃の香りが印象的だ。そして、生クリーム、ナッツ、色々なハーブとミネラルが次々に姿を現す。非常にしっかりとしたコク・ボディを持ちながら、キレが良く爽やか。普通はここまでだが、更にその上を行く。 柔らかく、甘さと酸のバランスも良く、とてもエレガント。時間が経つとリンゴの砂糖煮や蜂蜜も出てきた。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がりだ。最初、フルートタイプのグラスで飲んでいたが、チューリップタイプのグラスに変えてみた。実に柔らかく広がり、綺麗で長いアフターに感動。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンだ。じっくりと時間を掛けて楽しんでみてください。非常に樹齢の古いヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄から造られています。 H19.07.079~10℃で抜栓、輝く薄い黄色、木目細かい泡、白い花、イースト香、青リンゴ、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜、バター、生クリーム、オレガノ、ローズマリー、タイム、タラゴン、石英系のミネラル、このボトルは1年以上僕のセラーで熟成させておいたものです。抜栓してグラスに注ぐ時にびっくりしました。 まず鼻に飛び込んできたのが、白い花、イースト香、それに青リンゴが混ざったような鮮烈で綺麗で甘やかな香りだ。それに感心しながら飲み始めると、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜など次々に色々な香りが出てきます。更にボディとコクを与えるバター系の香りとニュアンス。そしてやはりと言うか、複雑さを与える様々なハーブとしっかりとしたミネラルが根底を支えています。最初は実に爽やかに始まり、軽やかさが段々とキレ、コク、ボディとしっかりとした味わいに変化してきます。そのように様々な姿を見せながら実に堂々としているのです。このセパージュから来る、ピノ・ノワールの比率が高いためにこのようなシャンパンに仕上がったのでしょう。それと長期の瓶熟によるものだと思います。頑なにマークは売らんかなという姿勢ではなく、良い物になるまでは出荷をしないと言う姿勢がこのような素晴らしいものになるのでしょう。その為にずっと売り切れになっていてお客様にはご迷惑をお掛けしていました。あっという間に1本のシャンパンが無くなってしまいました。 売りたいが為に褒めるのではなくお世辞抜きで旨い。他の1万円クラスのプレミアムシャンパンと同時に飲んでも全く見劣りぜず、こちらの方が良いという方がかなりいると思います。H17.04.0911~12℃で抜栓 白い花、綺麗なイースト香、爽やかな果実味、青リンゴ、夏みかん、ミネラル、綺麗なシャンパンだ。細かく途切れず見事に連なる細かい泡、綺麗な果実味とミネラルが見事に調和し、とても爽やかで溌剌としていながら柔らかく上品な甘みが心地よい。30分位経ったが、みごとに泡が続いている。果物の砂糖煮、リンゴジュースヘーゼルナッツ、甘くトロッとしてきた。これはブリュットであるのにとても綺麗な甘みを感じます。通常ブリュットの場合、ドサージュ時のリキュールの量は15グラムだが、ここは7グラム以下だとマークは言っていました。やはり原料である葡萄自体がレヴェルの高いものでなければこうはいかない。滑らかで上品だが、しっかりとした厚みのある口当たりとコクはまるで熟成した白ワインの様だ。良いキュヴェを使い丁寧にしっかり造られた素晴らしいシャンパン。 ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、 弊店からのサンクスメールにて送料は¥0に変更します。2009.10.1再入荷しました。 2009.12.25再入荷しました。 2010.9.11再入荷しました。 2010.11.30 再入荷しました。 2011.05.02 再入荷しました。 2011.11.19 再入荷しました。 2012.08.25 再入荷しました。 2013.04.04 再入荷しました。 2013年11月13日に再入荷しました。 マーク・エブラール・セレクション 750ml 超激得,豊富な

テタンジェ・レ・フォリ・ド・ラ・マルケットリー 750ml 豊富な,高品質

マルケットリー城はシャンパーニュ地方のブドウ畑の真ん中に位置しています。かつては『悪魔の恋』で有名なフランスの作家、ジャック・カゾットの邸宅でしたが、フランス革命以前は村の市が開催されたり、啓蒙思想時代の哲学者や知識人たちが会合を行った場所でもありました。 またカステルノー将軍が1915年のシャンパーニュの戦いで参謀本部として利用した城でもあります。そしてそれよりもずっと以前の17世紀に、ベネディクト派のウダール修道士がシャンパーニュ発酵の秘密の一部を発見した地としても知られています。 テタンジェ初のドメーヌ・シャンパーニュであるレ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリーは、シャルドネ45%とピノ・ノワール55%のアッサンブラージュ。シャンパーニュにおけるテタンジェ家はマルケットリー城から始まりました。ブドウはすべて、その城の周りを取り囲むように広がっている「レ・フォリ」と呼ばれる自社畑で収穫されますが、グリーンハーベストにより収量を抑え、ブドウの甘みと成熟を促します。ブドウの一番搾りの果汁のみを使用したうえに、一部はオーク樽で醸造します。5年間セラーで熟成させることにより、完全な調和が生まれます。 <テイスティング>色調は、金色の光沢を帯びた深みのある黄色です。気泡は細やかで繊細です。非常にフルーティーで力強い香りは、桃やアプリコットのジャムのアロマが放たれ、ブリオッシュのトーストやバニラの繊細なノートが一役買います。 口に含むとフルボディで滑らか、フルーティーな味わいで、桃の風味が感じられます。余韻は、はっきりとした存在感を感じつつ、かすかに樽の香りがあります。リッチで調和のとれたシャンパーニュ、レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリーは、豊かな風味と複雑さが際立っています。 <ドリンク・サジェスチョン> 骨格と力強さを持つこのテロワールのシャンパーニュは、ロースト肉や、ソースを使った魚料理などコクのあるお料理との相性が抜群です。 テタンジェ・レ・フォリ・ド・ラ・マルケットリー 750ml 豊富な,高品質

ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット・ギフトボックス 2005 750ml 正規品,新品

【正規代理店商品】 世界最古のプレステージ・キュヴェであり、世界で最もゴージャスなプレステージ・シャンパーニュ!! 1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとしてルイ・ロデレールに特別に造らせたのがはじまり。特別に仕立てられたクリスタル製のボトルに瓶詰めされていたことからこの名がつきました。 当時のデザインのままという美しい透明のボトルは、皇帝の暗殺を企てる者が武器や爆薬などを忍ばせぬよう、瓶底がフラットになっているというディテールまで忠実に再現。 大手のシャンパーニュメーカーのなかでは一番高い自社畑比率を誇るルイ・ロデレール。 葡萄の出来が良い年にだけつくられるというクリスタルは、自社畑のなかでも100%グラン・クリュから選ばれた最高の葡萄のみを用いてつくられます。また瓶詰め後の熟成はなんと平均5年間に及び、プレステージ・シャンパーニュのなかでも長期の熟成を誇ります。 澱とともに長期間熟成されることによって、葡萄の旨みがふんだんに溶け込み、より味わい深くなるのです。 醸造責任者ジャン・バティスト・レカイヨン氏によると、「2005年は暑い気候と雨が重なり、困難なヴィンテージとなったが、寛容で完熟したタッチがあり、熟成可能な味わいになった。」とのこと。 白系の花、シトラス、豊潤な果実の特徴を見事に表した力強い味わいが、細かくクリーミーな泡によって心地よく包みこまれており、 上品な長い余韻がいつまでも続きます。 ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット・ギフトボックス 2005 750ml 正規品,新品

ピエール・カロ ブリュット・ミレジメ・ヴィーニュ・アンシエンヌ・グラン・クリュ 2004 750ml 定番人気,新作

1999年に続き、2004年が到着しました。 アヴィーズ村に存在する0.4haのリュー・ディ“レ・ザヴァ/Les Avats”で栽培された1952年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%から造られたミレジメ物。シュール・リーの状態で8ヶ月間熟成。マロラクティック発酵実施後,瓶内二次発酵。 フランス最高の評論家ミシェル・ベタンヌ氏が以前のヴィンテージに関して、「ピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの素晴らしいキュヴェ。こんな手頃な価格で10年の熟成を経たワインを提供できるのはまさにシャンパーニュの強みである!」と絶賛したキュヴェ。 ピエール・カロ ブリュット・ミレジメ・ヴィーニュ・アンシエンヌ・グラン・クリュ 2004 750ml 定番人気,新作

J.ド・テルモン・ブリュット・ミレジム 750ml 泡 お得,大人気

6本以上お買い上げのお客様は、J. de Telmontのオリジナル木箱(6本入り)でお送りさせて頂きます。(クール便をご希望の方は別途必要となります。) J.ド・テルモン・ブリュット・ミレジム 750ml 泡 お得,大人気

ヴーヴ・フルニ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・クロ・ノートル・ダム 2004 750ml化粧箱入り 安い,新作登場

2004年最終在庫!ヴーヴ・フルニの真髄とも言うべき単一畑、クロ・ノートルダム!年産わずか1000本ほどの超貴重品です。 ヴーヴ・フルニの真髄とも言うべき単一畑“クロ・ノートルダム”。 ハウスが所有するわずか300の区画は石垣に囲まれ、かつてノートルダム寺院が所有していました。石灰質土壌で南東に面した非常に恵まれたロケーション。ぶどうの選別を丁寧に施し、オーク樽での発酵、長期熟成と瓶詰め後も最低5年は熟成されるため生産量は非常に少なく、1ヴィンテージの生産量は僅か1000~1200本。 複数の畑の葡萄から造られたワインをブレンドするのが一般なシャンパン造りにおいて、単一畑の葡萄で造ることは、この畑が特に偉大な葡萄を産する証であり、最高のものだけを造る「ヴーヴ・フルニ」社のポリシーと情熱が凝縮されています。 熟成したブルゴーニュのムルソーを想わせるシルクのような繊細で滑らかな舌ざわりと、熟成を経てなおフレッシュな果実味を纏う気品溢れる味わいです。 ワインアドヴォケイトにサンプルを提供していませんが、偶然ニューヨークのレストランで口にしたパーカー氏が感銘を受け高く評価、1996年vinに94点という評価を与えました。 ヴーヴ・フルニ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・クロ・ノートル・ダム 2004 750ml化粧箱入り 安い,新作登場

ピエール・ジモネ・ブリュット・ミレジム・ド・コレクション・スペシャル・クラブ 2005 1500ml 格安,SALE

ピエール・ジモネの自信の1本 傑出した年にだけ造られるミレジム・ド・コレクション ほとんど特級畑の古木のシャルドネから造られる最上級のシャンパンです。 ピエール・ジモネ・ブリュット・ミレジム・ド・コレクション・スペシャル・クラブ 2005 1500ml 格安,SALE

ドゥーツ・ブリュット・ヴィンテージ・エクストラ・エイジ 2000 750ml 人気定番

ドゥーツの創業は1838年、ウィリアム・ドゥーツ氏とピエール・ユベール・ゲルダーマン氏のドイツ人二名によってアイ村に設立されました。 「偉大なワインは、良い畑からしか生まれない」という固い信念を持っていたドゥーツ氏は、シャンパーニュの素晴らしい畑の区画を根気よく少しずつ買い足してゆき、現在では大方が自社所有となる190ha以上の畑から葡萄が供給されるようになりました。もちろん、栽培を委託している農家に対する姿勢も真摯なもので、葡萄の栽培方法から果実の収穫日まで、ドゥーツ社による密なガイダンスとアドバイスが農家に与えられているということです。 そんなドゥーツのシャンパーニュが多くのファンを獲得するのももっともな話ですが、なんと1989年には、ロンドン交響楽団のメンバーである3人の演奏家が、彼らのお気に入りのシャンパーニュであるドゥーツの名を冠したユニット「ドゥーツ・トリオ」を結成してしまったほどだそうです! 1996年には、かのルイ・ロデレールの傘下に入ったというドゥーツですが、アイ村のメゾンに赴けば、2000年に修復したという「SALON DES OISEAUX(鳥の間)」というエキゾチックな趣のある応接室が出迎えてくれるとのこと…。 この2000年ミレジメもののシャンパーニュは、通常より長い熟成期間を取っている「エクストラ・エイジ」の表記が入っています。歴史あるドゥーツの威厳と煌めきをひしひしと感じさせてくれるものになっていることでしょう! ドゥーツ・ブリュット・ヴィンテージ・エクストラ・エイジ 2000 750ml 人気定番

マーク・エブラール・プレスティージュ・ブリュット・ミレジム 2007 750ml 人気定番,お得

当店店長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。それがこのマーク・エブラール。 当店限定入荷・販売です。 最新評価が出ました! 掲載媒体:eRobertParker.com #1113 (2013-11-30) レビュアー:David Schildknecht 飲み頃:データなし Hebrart's 2007 Brut Prestige features apricot and apple prominently tinged with their piquant pit and pip; threaded with quickening and refreshing lime; and laced with myriad at once pungent and cooling green herbs. There is an abundance of primary juiciness as well as a vibrant, shimmering intensity to the finish that suggests a wine well worth following for 3-5 years, with piquancy of nut oils and cyanic glow of pit and pip perfectly complemented by ? and in effect cancelling out any sense of sweetness from ? six grams of residual sugar. Here is yet another Hebrart offering that must, by Champagne standards, be counted as offering excellent value. It seems, incidentally, that this was originally intended have been Hebrart’s Special Club bottling of the vintage, but his submission was withdrawn due to too small a quantity ? which suggests that one might want to snap up some bottles as soon as possible! どの商品でも合計6本で送料無料とします。楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は¥0に変更します。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。 8~9℃で抜栓、明るく薄い黄色、白い花、百合、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、桃、マンゴー、生クリーム、ナッツ、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、フェンネルシード、鋼、石英系のミネラル、これはもしかしたらノン・ドサージュ? きめ細かくクリーミーな泡、花と甘く爽やかなフルーツのノーズが綺麗に広がってくる。今までに色々飲んできたマーク・エブラールとは全くタイプが違う。これによく似ているのは、 ラルマンディエ・ベルニエ・ノン・ドゼ 。甘さと酸のバランスが絶妙で、爽やかでキレが良く、色々なハーブとミネラルが染み入るように、煙るような佇まいを見せている。ここの他の物よりはドライタイプだが、丁寧にしっかりと造られているのは言うまでもない。 マーク・エブラール・プレスティージュ・ブリュット・ミレジム 2007 750ml 人気定番,お得

アンリ・ジロー・エスプリ・ド・ジロー750ml 安い,格安

R933 フレッシュな果実味が魅力 Henri Giraud Esprit メゾン・アンリ・ジローのベーシックラインで、アペリティフや前菜などとカジュアルに楽しめる。 フレッシュな飲み口で、完熟したモモや洋梨などのフルーティな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられる。ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの、芳醇さと軽やかなタンニンが印象的。豊かなミネラルが酸にきれいに溶け込みすっきりした味わい。 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 ステンレスで1年発酵 成熟を思わせるような、アンバーがかった透き通るゴールド 白桃や梨、バニラや白こしょうなど、甘くスパイシーな香り ミネラルと軽やかなタンニンが感じられ、ボディッシュな味わい 8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、木目細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、山梔子、スイカズラ、ラベンダー、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、桃、パイナップル、バナナ、スターフルーツ、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、タラゴン、フェンネルシード、クミンシード、ローズマリー、白檀、鋼、煙、梨山茶、石英系のミネラル、薄い色合いを持ち、木目細かい泡が静かにグラスを立ち上っていく。綺麗な花達と甘く熟したフルーツのノートが静かに広がってくる。控えめで大人しく感じられるが、手間暇をかけ、丁寧に造られたことが分かるしっかりとした酒質を持っている。少し温度が上がると、様々な香りと味わいが次々に現れてくる。色々な香りの花々、百合、ニセアカシアなどとは別に山梔子、スイカズラ、ラベンダーなど様々なトーンの花が出てくる。果実はグレープフルーツ、リンゴなどに加え、甘さを感じる桃、バナナ、パイナップルなどが色々な花と妍を競うかのようだ。口に含むと実に滑らかで柔らかくスムースに入っていく。実にクリーミーでナッツ、蜂蜜が芳しい。実に綺麗に纏め上げられ、甘く綺麗なアフターは造り手の力量の証明だろう。時間が経つと、高い酸・ミネラルレベルを反映し爽やかで透明感のある雰囲気のまま、様々なハーブとミネラルが絡み合い融け合いながら綺麗に伸びていく。それでいて、ミネラリーさが表に出ず柔らかくエレガントで甘やかに広がる。実に秀逸。これがここのスタイルなのだろう。 2007.11.24 アンリ・ジロー・エスプリ・ド・ジロー750ml 安い,格安

アンリ・ジロー・コード・ノワール 750ml 箱入り 赤字超特価,定番

ピノ・ノワールの醍醐味 Code Noir アイ村産のピノ・ノワールに遺伝子(コード)レベルで迫り、その神秘性を表現することをテーマに造られたシャンパーニュ。ブラン・ド・ノワール(黒ブドウのみで造られたシャンパーニュ)ならではの力強く、奥行きを感じさせる味わい。バニラや蜂蜜の香りが特徴で、フレッシュな果実味や酸味と甘みのバランスも抜群。 アイ村産ピノ・ノワール土着品種、プティドレ100%のブラン・ド・ノワール。 光を感じさせるようなゴールドの色合いとクリーミィな泡立ち 洋梨やチェリー、桃などの果実にバニラや白こしょうのニュアンス 凝縮した果実味と酸味とのバランスが秀逸で、まろやかな味わい アンリ・ジロー・コード・ノワール 750ml 箱入り 赤字超特価,定番

ジャック・セロス・グラン・クリュ・ブリュット・ロゼ750ml 超激得,爆買い

アンボネイの名醸家エグリ・ウーリエから調達した赤ワインをブレンドして造っている。現在、この地に自社畑を持つようになり、今後、ピノノワールの自社調達が可能となった。ピノノワール(赤)は7%。残りはシャルドネ。ドサージュ6g/L 平均年間生産量 350ケースアンセルムは「このワインは非常にデリケートで特に光に弱く、セラー保管する際には照明を当てないようにボトルに紙を巻くか箱に入れて保存してほしい」と言っている。 ワインアドヴォケイト:95ポイント このロゼ・ブリュットNV(試飲ボトル:2009年10月15日澱抜き実施)は、このバージョンが恐らく、いくつかの過去の瓶詰めされたよりも一層内向的で、即座の感動には足らないものの、生真面目で、豊潤なワインで、深みのある舌触りで、きめ細かな最高な泡立ち、豪勢な薫り高い輪郭と、果実の素晴らしい純粋さが、この豪勢なロゼ・ワインの特徴で、長く、水晶のような余韻の円みが続きます。予想飲み頃は、2010年から2015年あたり。 古典的なブルゴーニュの白ワインの手造りの方法を、このシャンパーニュの世界に応用しよう と考えたジャックの息子であるアンセルム・セロス氏は、現代の規模の大きい生産者とは全く 違う驚異的なまでに手を尽くす方法でドメーヌ・ジャック・セロスを維持しています。 その方法とは、畑を鍬で耕すのは、土壌の中にできるだけ空気を送り込ませよう、また動物の 糞とブドウの枝から作られた堆肥を用い、そこで無数の微生物を養い、ブドウの木を守る、化 学肥料や殺虫剤は絶対に使用しない等もろもろの本当に手間隙かかることです。『独創的な芸術家魂が問いかける傑作』とワイン王国でのタイトルが付けられたこのシャンパ ーニュは、「偉大なシャンパーニュとはどうあるべきか?」と飲み手に問いかけています。 ジャック・セロス・グラン・クリュ・ブリュット・ロゼ750ml 超激得,爆買い

アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール・アイ・グラン・クリュ 750ml 100%新品,お得

芳醇でエレガント Hommage à François Hémart メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして生まれたライン。アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100%使用し、そのテロワールを体現する、品格のある逸品に仕上げている。味わいはふくよかでエレガント、果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしい。樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を行っている。16020405824515 アイ村産ブドウのみ使用。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 深みのあるゴールドカラーで、きめ細やかな泡が立ち上る アプリコットなどの黄色い果実の香りの中に、アーモンドやミント エレガントでまろやか。フィニッシュに軽やかなオレンジの苦味 8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、山梔子、ジャスミン、グレープフルーツ、リンゴ、花梨の砂糖煮、リンゴの砂糖煮、ビターオレンジ、バター、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、カモミール、リンデン、バニラビーンズ、樽香、石英系のミネラル、一般的なフルートグラスで飲んでみるとフルーティーで柔らかく、バター、蜂蜜、果物の砂糖煮が広がり濃厚で甘く、どっしりとしたコクや・ボディを持った飲み応えにある美味しいシャンパンだった。 ただ、ミネラルの出方に少し疑問が生じたため、グラスをバカラ・ドン・ペリニヨン・シャンパンフルートに変えてみた。飲んでみると、爽やかで軽やか、非常に綺麗なキレとコク、透明感のあるミネラルが高い酸に支えられ、花と甘く熟した果実が華やかに香り立つ。グラスだけでこれほど変わるとは思わなかったため、友人達も驚いていました。ただ、余りに綺麗すぎて味わいに乏しいとの意見もありました。どちらが良いかは飲む方の好み次第だと思いますが、グラスにより味わいが明らかに変化するシャンパンだと分かりました。お好みで試されるのも楽しいと思います。 アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール・アイ・グラン・クリュ 750ml 100%新品,お得

ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット 1998 750ml BOXなし 新作,限定セール

シャルドネ64%、ピノ・ノワール36% ドサージュは一リットルあたり3.5グラムで、きらめくゴールドの美酒からは蜂蜜やドライフルーツ、ローストアーモンドやヘーゼルナッツ、とろ火で煮込んだリンゴなどのフルーツの香りに、バニラやシナモンといった甘くスパイシーなノートが加わります。 味わいは丸みを帯びて洗練されており、そのフレッシュさには驚くべきものがあります。ブルーベリーソースをあしらったアヒル肉、野性のキノコを添えた牛肉などのお料理とマッチするとのこと。 ちなみに、このゴッセの最高峰キュヴェ・セレブリスが生産されたのは、2002年、1998年、1995年、1990年と1988年です。果実本来の味わいと香りを残すため、マロラクティック発酵は行わないません。キメの細やかな泡立ちと泡立ちの長さは、さすがにプレステージ・キュヴェ。 PP(WAポイント)96 Wine Advocate #180 (2008-12-22) Antonio Galloni 飲み頃:2010-2020 The 1998 Extra Brut Vintage Celebris is a beautifully focused, linear wine that sparkles on the palate with the essence of white peaches, pears, quince and flowers. This medium-bodied yet structured wine offers phenomenal persistence, along with chalky, minerally notes that give the wine its superb liveliness and sense of freshness. Like many wines in this line-up, the 1998 Extra Brut Vintage Celebris is a beautiful, contemplative wine that deserves serious attention. This is a great effort. The blend is 64% Chardonnay and 36% Pinot Noir. The cork is labeled C 7202, and this bottle was disgorged early December, 2007. Anticipated maturity: 2010-2020. I was extremely impressed with the wines I tasted from Gosset. The house style is one of finely-sculpted wines that possess striking clarity and precision. Gosset favors oak aging for their top selections and malolactic fermentation is always blocked. The top of the line Celebris range sees very low dosage. From top to bottom this is an exceptional line-up from one of Champagne’s most historic houses ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット 1998 750ml BOXなし 新作,限定セール