ドメーヌ・トーマス・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・ヴィデ・ブルス 2009 750ml 白 品質保証,2014

楽天ランキング1位獲得しました! 秘宝以上に貴重な宝物は何と言えば良いのでしょうか。 この畑に関しては、言葉が見つかりません。 バタール・モンラッシェと地続きの本当に小さな畑から極少量の素晴らしいワインが生まれます。AOC法が整備される以前には「バタール・モンラッシェ」として生産されていた畑です。ライムやメントール、アニスなどクールで清涼感のある香りと鉱物の筋肉質の香りが印象的。柑橘系のジューシーな味わいに胡椒などのスパイスがいいアクセントとなっています。ジューシーで、きめが細かく、柑橘類やペッパーのフレーヴァーを備えた複雑味とがっしりとした力強いスタイルはテロワールの個性を見事に表現しています。 ドメーヌ・トーマス・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・ヴィデ・ブルス 2009 750ml 白 品質保証,2014

蔵出し ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マジ・シャンベルタン 1990 750ml 人気セール,2014

樹齢100~120年の樹で構成され、石とカルキが中心の2箇所の土壌のパーセルから葡萄は収穫されます。僅か0.25haの畑から、とんでもないワインが出来上がります。僅か2樽(約600本)の生産量。 少しばかり古い情報ですが参考までに Wine Advocate83 Oct1992 Robert Parker 90 Drink1992-1999 $269-$1027 Roty made three dazzling wines in 1990, but you will probably have to makea substantial withdrawal from your bank in order to afford them. The Mazy-Chambertin reveals a nearly opaque deep ruby/purple color, a closed, but promising nose of minerals, black fruits, licorice, and vanillin, and asuper-extracted, savagely tannic, medium to full-bodied, tough-textured, concentrated finish. I would not touch a bottle for at least 6-7 years. 蔵出し ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マジ・シャンベルタン 1990 750ml 人気セール,2014

蔵出し ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マジ・シャンベルタン 2003 750ml 豊富な

樹齢100~120年の樹で構成され、石とカルキが中心の2箇所の土壌のパーセルから葡萄は収穫されます。僅か0.25haの畑から、とんでもないワインが出来上がります。僅か2樽(約600本)の生産量。 蔵出し ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マジ・シャンベルタン 2003 750ml 豊富な

ドメーヌ・ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン・1er・クロ・サン・ジャック 2007 750ml 低価,100%新品

ワインアドヴォケイト:91ポイント インターナショナルワインセラー:94ポイント 入手の難しいジャドのクロ・サン・ジャック、そのパワフルさはお墨付き!パーカー氏も「ジャドのクロ・サン・ジャックは特級に匹敵する」と絶賛しているほどの逸品 1級畑クロ・サン・ジャックは南東に広がり、粘土、泥灰土を含む石灰質土壌です。グラン・クリュに匹敵するほどのこの有名なプルミエ・クリュは、5つの所有者のみに分けられています。クロ・サン・ジャックの畑の個性から力強さと繊細さのバランスが絶妙に取れた複雑さが際立つワインです。 テイスティングコメント:様々な香りが広がり、複雑な風味を織りなしていいます。コクと厚みがあり、力強さと繊細さのバランスが絶妙に取れています。クロ・サン・ジャック土地の個性がピノノワールに独特の複雑さを与えています。 料理との相性:羊の料理、ブッフ・ブルギニョン、ジビエ料理、風味の強いチーズに良く合います。 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 10 ($120) Medium red. Initially subdued but pristine aromas of raspberry, rose petal and crushed stone. The impression of pungent minerality carries through on the palate, giving brilliant definition to the raspberry and stone flavors. High-pitched, sharply focused wine that finishes with outstanding lift and energy. 94 points 2012.11.02 再入荷しました。 ドメーヌ・ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン・1er・クロ・サン・ジャック 2007 750ml 低価,100%新品

ドメーヌ・ドーヴネ オークセイ・デュレス・レ・クルー 2005 750ml 新作登場,正規品

生産本数1505本 ボトルNo1475【正規代理店商品です】2011年6月1日入荷 ドメーヌ・ドーヴネ オークセイ・デュレス・レ・クルー 2005 750ml 新作登場,正規品

ドメーヌ・トーマス・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・ザンブラゼ 2011 750ml 限定SALE,人気SALE

1961年に植樹された樹がメインのこの区画はとても良く熟したピーチやミラベル、蜂蜜とスパイスなどのアロマとメンソール系のさわやかな香りが鮮明に印象に残ります。魅力に富み、熟したジューシーな果実味は口の中で見事に花開きます。甘みとミネラル感、酸の度合いは調和が取れています。洗練されたフィニッシュの複雑性は赤土の粘土質土壌という特殊な地質から生まれるのです。 フィロキセラ危機後、放置されていたが、彼の祖父アルベール・モレによって50年代後半に改めて栽培が行われ、現存するブドウの樹は1961年植樹されたものとなる。なだらかな丘の中腹にあり、化石や岩や石が多く、赤土土壌の区画。表面の石によって昼間の太陽熱が保たれ、ブドウが熟しやすい畑でもある。白い花や白い果実の新鮮で、さわやかなアロマはエレガントな香水のようにグラスから沸き立つ。他のキュヴェよりも若干の熟度の高さと柔らかさが感じられる。 2011年はブルゴーニュらしいエレガントなフィネスとミネラル、適度な酸と果実味を備えているブルゴーニュ好きにはたまらない年だと言える。 トマ・モレでは熟度、酸、フィネスなどを考慮し、収穫は以下の順に行われる。 1.Morgeot,Batard Montrachet 2.Dents de Chien, Vide Bourse, PM Truffiere 3.Embrazees, Boudines 4.Clos St.Jean, Macherelles, Chenevottes 5.Saint Aubin, Saint Aubin 1er Cru ドメーヌ・トーマス・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・ザンブラゼ 2011 750ml 限定SALE,人気SALE

ドメーヌ・ ミシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・シュヌヴォット 2011 750ml 新品,爆買い

プルミエ・クリュの「レ・シュヌヴォット」は、礫はほとんどなく、粘土からなる赤い表土をしている畑であり、シャサーニュ・モンラッシェの中でももっとも洗練され、エレガントなワインを生み出すと言われています ドメーヌ・ ミシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・シュヌヴォット 2011 750ml 新品,爆買い

メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール マルサネ・ルージュ 2010 750ml 最新作,新作

ストラクチャーを与える「Le Petit Puits」丸みを表現する「Les Grandes Vignes」バランスを構成する「La Varangee」の3区画の葡萄が使われています。 マルサネのワインは、ブルゴーニュでは少しマイナーなアペラシオンですが、実は隠れた名醸地。優しい香りと、しっかりとしたミネラル感のある余韻。若いうちからでも十分に楽しめるワインです。 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール マルサネ・ルージュ 2010 750ml 最新作,新作

ドメーヌ・ベルナール・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・ザンブラゼ 1996 750ml 豊富な,人気セール

ミシェル・コラン・ドレジェ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・ヴェルジェ 1997 750ml 白 定番,新作

ピュリ二―・モンラッシェ寄りに位置するシャサーニュ・モンラッシェの1級畑のひとつ。標高が高いため、表土は浅く、すぐに岩盤にあたる。したがって、シャサーニュ・モンラッシェでもとりわけ白向きの畑である。 皆様、熟成した白、例えば、シャサーニュの10年以上経った白ワインをどう思われていますか? 私は複雑でとても美味しいと思っています。が、色々な方々からの声は、”熟成した赤は美味しいけど、白は赤より分かり難い”といったようにも聞こえてきます。 若い白は、”フルーティーで瑞々しく、溌剌として飲み易い”けど、熟成した白は”辛く、苦く、渋みすら感じる”とも聞きました。多くの方ではないかもしれませんが、そう思われておられる方もいらっしゃるようです。それ故、17年経ったこのワインが今どんな状況なのか確かめてみることにしました。 10℃の冷蔵庫で6時間程冷やす。お店に持ち込み、もう少し冷やしてもらう。 9℃前後で抜栓し30分位置く。キラキラと輝く明るい黄金色、山梔子、沈丁花、金柑の花、リンゴの砂糖煮、グレープフルーツ、ライム、パイナップル、マンゴー、花梨の砂糖煮、金柑の砂糖煮、生クリーム、バター、ヘーゼルナッツ、バタースカッチ、蜂蜜、リンデン、カモミール、陳皮、オレガノ、タイム、ローズマリー、メリッサ、セーラ、フェンネルシード、バニラビーンズ、桂皮、木樽、煙硝、鋼、石英系のミネラル 17年経ったワインの色としては明るい方だろう。+この輝きが良いですね。期待させてくれる色合いです。ワーッと広がる華やかさではなく、じんわりと感じられるのは、カチッとした輪郭を想像させる白系の花達とフレッシュと砂糖煮系の混じる果物の.ニュアンスが静かに広がる。浮ついた雰囲気は全くない。力強い酸とミネラルに支えられ、最初は明確な輪郭のまま、硬くて開かないのではとの危惧すら抱いた。が、グラスの中で、少しずつ氷が解けだすかのように徐々に開き始めた。少しずつ、温度が変わるごとに、花々が開きだし、砂糖煮系+熟したフレッシュ系の果物がグラスの中で一気に広がり始めた。若いワインのようにフルーティーで瑞々しさに溢れてはいないが、舌に残る甘さと上品な苦みのコントラストは流石に熟成したワインだと思わせてくれる。それと、バター+ナッツ系+バタースカッチ系の香ばしい味わいが口一杯に広がってくる。旨味や複雑さが滲み出てくるかのようだ。もう少し経つと、それに加えて、ハーブ系のニュアンスが変化を始める。若いワインに感じられる柑橘系のフレッシュハーブだけでなく、センキュウ、トウキ等の根菜系も少し感じられる。これらは、多いと熟成感が強すぎるが少しなら、良い意味でのエグミが複雑さと奥行きと味の広がりを与えてくれる。桂皮もそうだ。赤でなく白だと辛さと苦みを感じがちだが、少しなら複雑さと奥行きに変わる。 熟成した白は華やかさと飲みやすさではなく、上質な苦みと複雑さ+奥行きを時間を掛けてじっくりと楽しんでもらうものだと思います。低めの温度から、じっくりと時間を掛けて変化を楽しんで下さい。一つ、注意していただきたいのは、瓶口、もしくはワイン上部に、収斂味や不活性ガスが溜る場合があります。抜栓してワイン上部をグラスに入れて状況を確認し、15分から30分位置いてから飲んでいただけるといいでしょう。 6年程前、1977 モンラッシェ コント・ラフォン、1929 バタール・モンラッシェ セガン・マニュエルを飲んだ時、10名中7名は77で首を傾げ、29でダメだと仰いました。が、残り3名は、凄い・素晴らしいと大騒ぎ。これが熟成した白の凄さだと説明しました。それだけ経ったワインですので、熟成感、ヒネ香、木材のニュアンスは当然あります。それを踏まえての評価になります。でも、香りの広がり方と複雑さは信じられないほど素晴らしいものでした。ワインは悲しいことに、経験しないと理解できません。飲んでみて下さい。2014.09.08 店長からのお願い 商品到着後は、最低でも1か月は休ませてから抜栓してください。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 ※品質・コルクの不良・ブショネなどにつきましても、保証出来かねますので予めご了承ください。 ミシェル・コラン・ドレジェ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・ヴェルジェ 1997 750ml 白 定番,新作

ドメーヌ・ドーヴネ ムルソー・レ・グッド・ドール 2002 750ml 新作登場,新品

生産本数901本 ボトルNo22【正規代理店商品です】2011年6月1日入荷 ドメーヌ・ドーヴネ ムルソー・レ・グッド・ドール 2002 750ml 新作登場,新品

ドミニク・ローラン ロマネ・サン・ヴィヴァン・VV 2011 750ml 人気,新作登場

ドミニク・ローラン氏のコメント 『クリュの北の位置で収穫されたもの。一番良い収穫!このグランクリュはそのパワーと成熟度で驚かす。ほぼ単独のDRCとともに、ほとんどテイスティングされることがないのでこのワインは知られていない!一体どんなワインなのだ?今言えるのは、上の畑のロマネコンティとはずいぶん違う!かなり高くついてしまうが、ヴォーヌを学ぶには理想的なワインである。テイスティングをした後はこの村についての考えが変わるでしょう。要約すると:重さ、初めのパワー、ずっと続くベルベットタッチ、そして最後の後口に逆の印象である格式と独特の繊細さ。造りは少しコストがかかったが、心地よく妥協がない!』。 ◆2011年産についてのドミニク・ローランのコメント◆ 2011VTは、とても進行の早い年で、ブドウの花は5月には開花していました。7月、8月も天候は不機嫌でしたが、ブドウへの影響は少なく、非常に健康な状態でした。春の天候が素晴らしかったことが、功を奏したのでしょう。通常、開花から100日ぐらいが果実の収穫の目安ですが、この年はその時が来ても、ブドウの成熟は十分ではありませんでした。 ブルゴーニュの素晴らしさの一つは、熟し始めたブドウをインディアン・サマーが完全な状態まで仕上げてくれる事です。申し分の無い温暖な気候と遅れてきた夏の日差しは、最高のワインメーカーです。 その遅れてきた夏をうまく利用した結果、2011VTは2010VTに勝るとも劣らない熟度のブドウを得ることが出来ました。 もう一つの重要で普遍的な要素は、コート・ド・ニュイでは、あまり知られていませんが、ディジョンからボーヌにかけては大きな河が存在しない為、霧や夜露があまり発生しません。これらは果実の腐敗の原因です。批判的な方ならニュイ・サン・ジョルジュのムザン川を出してくるでしょうが、あいにく、その川は収穫期にはすっかいり乾燥してしまっています。 この二年は「冷涼」と「ブドウの成熟」と言う意味で似通っていますが、2010VTが厳格なワインならば、2011VTは優しく、柔軟で滑らか、そしては鮮明な味わいです。 最後にお知らせしたいのは、 2011VTより本格的に登場する「レゼルヴ・ペルソネル」についてです。これはVTGによって登場する傑出して成功したワインを、他のワインと区別して、あたかも芸術作品のように扱う為のものです。最も「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」のように、毎年のように傑出しているワインについては造る必要はありませんが。 インターナショナルワインセラー:93-95 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jan/Feb 13 (14% natural alcohol, the highest of all of these 2011s): Bright red-ruby. Highly perfumed nose dominated by purple flowers. Densely built, tight and powerful, with almost liqueur-like ripeness to the black raspberry and dark chocolate flavors. Distinctly high-toned wine with superb depth of fruit. Finishes extremely long, with substantial ripe tannins. An infant today, and in need of a racking, but the material here is enormous. 93-95 points ドミニク・ローラン ロマネ・サン・ヴィヴァン・VV 2011 750ml 人気,新作登場

ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マルサネ・ルージュ・クロ・デ・ジュー 2012 750ml 赤字超特価,新作

ボワヴァン(Boivin)の区画から30mほど離れた区画。共に土が少ない区画で、20cm 下は厚い岩盤がある。小石も多い土壌でもある、この岩盤は家の塀などに使われるなどしている特殊な地層から成る。Boivin と共にマルサネのグランクリュとも評される。 非常に小さく繊細で凝縮した葡萄ができる区画。シャルム・シャンベルタンと熟す時期が同じなので同時期に収穫されるなど、ドメーヌではグランクリュ同等の扱いをしている。僅か 0.2ha の為、入荷は極僅かだが、購入する機会があるのなら迷わず購入して頂きたい特別なキュヴェだと思う。 2012 年も甘みが乗っていて、濃密でやわらかく輪郭もクッキリで焦点もしっかりと定まっている。パワフルでとても力強い男性的なキュヴェ。エレガントさとパワフルさが見事に同居する素晴らしい造りに仕上がっている。 この畑は斜面に位置するが、植え方が他とは異なる。通常なら斜面の上から下にかけて植えられるが、このクロ・ド・ジュの畑は等高線に沿うように植えられている。これは風の吹く向きに合わせて植えられているそうだ。そのおかげで、雨が降っても風通しが良い為、すぐに乾いてくれるそうだ。 (現地ドメーヌレポートより) ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マルサネ・ルージュ・クロ・デ・ジュー 2012 750ml 赤字超特価,新作

ドメーヌ・フォレ ニュイ・サン・ジョルジュ 2005 750ml 限定セール,得価

■醸造方法・熟成期間:「オー・バロン」と「シャルボニエール」というプリモー寄りの北側の畑からの、低収量の葡萄を醸しております。樹齢は少なくとも40年以上。 昔ながらのニュイ・サン・ジョルジュらしいドライフラワーや果実のニュアンス。滑らかなタンニンが、数年熟成させた後の変貌ぶりを予感させずにはいられません。 Domaine Forey ★★★★レジ・フォレは、彼のラインナップの中でもひときわ希少なワイン、ヴォーヌ・ロマネに あるゴーディショの区画の数少ない所有者として知られています。 彼のワインはAOCブルゴーニュから1級、そして特級のエシェゾーやクロ・ヴージョまで 一貫した高い品質を持っています。 フォレは最近、500リットル(ダブル・バリック)の大きな新樽を採用することによって 樽の中でのワインがオークと接触する比率を下げ、果実味の鮮度を強くしているのです。 けれんみのない、それでいて深い満足を得ることのでき、長期熟成に値するワインです。 濾過は行わず、亜硫酸も最低限しか添加していません。 Parker’s Wine Buyer’s Guide 7th Edition 私が訪問した時、レジ・フォレは2005年ヴィンテージの瓶詰めを終えたばかりであった。亜硫酸はごくわずかにとどめ、濾過は行わない。 ワインはこれ見よがしなものではなく、長熟なワインで大いに満足のいくものであった。 フォレはこのヴィンテージに関しては抽出をためらうことはありませんでした。 フォレは、ここ数年で新樽の比率を軽減している造り手のひとりです。500リットルの大きな 新樽を採用することによって樽の中でのワインがオークと接触する比率を下げ、果実味の鮮度 を強くしているのです。フォレのラインナップはメタイヤージュによって近年強化されました。 Wine Advocate # 170 David Schildnecht Apr2007 ドメーヌ・フォレ ニュイ・サン・ジョルジュ 2005 750ml 限定セール,得価

ドメーヌ・ジャイエ・ジル エシェゾー 2000 750ml 限定SALE,送料無料

ドメーヌ・メオ・カミュゼ コルトン・GC・クロ・ロニェ 2004 750ml 100%新品,最新作

唯一メオ・カミュゼがコート・ド・ボーヌ所有している畑、特級コルトン。ラドワ・セリニー側にあるル・ロニェ・エ・コルトンの下部に位置し、メオのモノポールとなっています。 ドメーヌ・メオ・カミュゼ コルトン・GC・クロ・ロニェ 2004 750ml 100%新品,最新作

ヴァンサン・ジャニアール ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジュスティス 2010 750ml セール,高品質

メテイヤージュで0.13ha。平均樹齢35年のVV。1回使用樽50%、2回使用樽50%で12ヶ月間熟成。生産本数は約900本。 ラ・ジュスティスは砂を多く含んだ粘土石灰質土壌で、いわゆる「薄旨」スタイルのワインになります。ヴァンサンは、いつもこのワインのことを「Vin de Fille」(娘のようなワイン)と呼んでいます ヴァンサン・ジャニアール ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジュスティス 2010 750ml セール,高品質

ブシャール・ペール・エ・フィス ラ・ロマネ 1983 750ml 激安大特価,限定SALE

今回入荷したラ・ロマネもこれで3種類目。4日掛け、4段階くらいに分け徐々に温度を上げ、瓶外18~19℃、瓶内17~18℃に調整し、抜栓・2時間くらい置く。長く上質なコルクを使い、リコルクしてある。コルクには2005年にリコルクと刻印してありました。今回の出荷に合わせてリコルクしたくらいなのだろう。それだけで感心している。今、リコルクしなくて液面が低い方がワインが若々しいなどと言っている方がいるようだが、どう考えても、シャトー(ドメーヌ)保管・出荷時リコルクの方が状態が良いに決まっていると僕は思っています。不思議なことを言う人がいるものだ。リコルクしない方が複雑さが増すという考え方もあるようだが、コルクの劣化・ワインの劣化が危惧される。1983でリコルク、早いか適切かは一概に判断できないが、出荷する前に最善の状態にし、出荷してもらえるのは非常に有り難いし、今後の保存にも安心感が増す。今回もバカラ・ダゲステーション・ロマネ・コンティを使った。19℃前後だろうか。輝く濃い鮮やかなガーネット色、深紅の薔薇(生とドライ)、ドライハイビスカス、プラム(生とドライ)、ダークチェリー(生と砂糖煮)、桃、リンゴ、マンゴー、干し無花果、赤身肉、干し肉、レザー、鞣革、白胡椒、胡桃、ナッツ、バニラビーンズ、樽、ナツメグ、メース、シナモン、カルダモン、オレガノ、タイム、ローズマリー、リコリス、クローブ、白檀、大紅袍、コーヒー、シガー、茸、森の下草、ヨード、腐葉土、ミネラル、土のニュアンス、ある意味、前回飲んだ1986より若いくらいに感じる。様々な生とドライの花、数限りないほどと言いたいくらい次々に出てくる生・ドライ・砂糖煮のフルーツのノーズに、うっとりしながら混乱している。そして時間と共に生の香りが落ち着き、ワインが鼓動するかのように変化を始めた。いったい何を誉めたらいいのだろう。混乱している。86でも言ったが花・フルーツ・肉系・ハーブ・土系色々な物が素晴らしい状態で調和している。見事としか言いようのないバランス。非常に薫り高く、しっかりとしているが柔らかく軽やかでエレガント。そして物凄い濃さ・凝縮感を併せ持つ。さらっと簡単に言ったが、普通ここまでいけないしいかない。1986と何が違う。1983にあって1986に無い物。それは、香りと滑らかさ。完璧な熟成とポテンシャルがもたらすフレグランスとしか表現が出来ない香り。若い物でも使うが、若い香りのフレグランスではなく、完全な熟成のもたらす昇華するようなブーケから来るフレグランス。見事なまでに綺麗で透明感と深みと凝縮感を持ちながら、すべてを忘れるくらいに角が取れ、まるで無抵抗というくらいに滑らかで伸びやかなのだ。そして、透明感とすべてが調和したバランスの極致みたいな中、気の遠くなるくらいに長く爽やかさと軽やかさを伴いながら昇天するように伸びていくアフターに為す術がない。とにかくこのフレグランスのような香りは素晴らしいと言うしかなく、このレヴェルの香りはこれで2度目。1回目は1985ロマネ・コンティ。テロワールという言葉と現実を考えるとポテンシャルの凄さに恐ろしいと言うしかない。この、ロマネのシリーズ、1ヶ月の間に3回飲むなんて、とんでもないことをやっているという認識はあるが、少しづつ感動を押さえ冷静に状況と品質を確認する自分と、テロワールに捕らわれもがきながら、底なし沼に引きづり込まれていく自分が見えるようで怖い。 H17.10.15 ブシャールの蔵からエチケットやワインのコンディションは完璧です。 ブシャール・ペール・エ・フィス ラ・ロマネ 1983 750ml 激安大特価,限定SALE

エマニュエル・ルジェ エシェゾー 2000 750ml HOT,本物保証

15~16℃で抜栓、抜栓する前に色を見たところ結構明るく感じたが、抜栓し1時間くらい経過してからグラスに注ぎ色を見ると最初より濃くなったような気がする。紫がかった濃いガーネット色、ブラックチェリー、プラム、赤い花、スミレ、ドライオールドローズ、サンザシ、カルダモン、ベルガモット、タイム、バニラ、赤身肉、レザー、グリーンペッパー、ミネラル、爆発するような果実味と色々なハーブの複雑な香りにまず驚かされる。グラスの中で次々に出てくるフルーツやハーブに目を見張りながら口に含むと、ボリュームたっぷりの凝縮された肉系の味わいに再び瞠目させられる。いつも良く出来たワインの時に感じることだが、非常に濃くしっかりしたボディとコクを持ちながら、柔らかく軽やか。そう濃いけど軽い。鈍重な感じは無い。エレガントでありながら、どっしりしている。このクラスのワインは、少し低めの温度から1~2時間くらい掛けて18℃前後に持っていくと、凝縮された重厚さが綺麗なフレグランス、花の香りを纏いながらエレガントに開いていく。その後に昇華するような香りを伴いながら伸びていくアフターが素晴らしい。当然まだ若く、もうすぐ眠りに入るだろう。しかしこのスケールとポテンシャルは凄い。色々言われているが、このワインを飲んでみて確実にルジェ健在といったところだろう。 H16.06.12 エマニュエル・ルジェ エシェゾー 2000 750ml HOT,本物保証

オベール・エ・パメラ・ド・ヴィレーヌ ブルゴーニュ・ブラン・レ・クルー 2007 750ml 100%新品,人気セール

ミシェル・コラン・ドレジェ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・ヴェルジェ 1993 750ml 白 限定SALE,お得

店長からのお願い 商品到着後は、最低でも1か月は休ませてから抜栓してください。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 ※品質・コルクの不良・ブショネなどにつきましても、保証出来かねますので予めご了承ください。 店長からのお願い 商品到着後は、最低でも1か月は休ませてから抜栓してください。 ミシェル・コラン・ドレジェ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・ヴェルジェ 1993 750ml 白 限定SALE,お得

ルイ・ジャド ボーヌ・1er・クロ・デュ・ロワ 1997 750ml SALE,爆買い

1級畑のボーヌ・クロ・デュ・ロワは、ルイ・ジャドのレベルの高さを確信させられるアイテムです。ボーヌのワインらしい、果実味・酸味・エレガントさのバランスが秀逸で、その味わいは、魅力溢れる女性を思わせるとのことです。 ルイ・ジャド ボーヌ・1er・クロ・デュ・ロワ 1997 750ml SALE,爆買い

ドメーヌ・トーマス・モレ ピュリニ・モンラッシェ・1er・ラ・トリュフィエール 2010 750ml HOT,2014

幻と言っても過言でない非常に入手困難なワインです。 土のニュアンスと石、森の下草、トリュフなど、さまざまな森の息吹を感じる香りです。同時にトロピカルフルーツと、焼いた果実の味わいがしっかりと印象的で、全体に見事に成熟しています。申し分のないバランスとエレガントさで余韻の長いフルボディのワインです。(インポータ資料より) 親父(ベルナール・モレ)の畑を生前相続しています。この【ピュリニー・モンラッシェ・1er・ラ・トリュフィエール】僕はこの畑のワインが好きで時々飲みますが、どのような畑かと言えばピュリニー・モンラッシェには1級畑が14ヶ所有りますが、その中でも1~2ha位の非常に小さな区画です。それが数名の生産者により猫の額ほどに分割・生産されています。その生産者と言えばベルナール・モレ、ミッシェル・コラン・ドレジェ、ジャン・マルク・ボワイヨ、ルイ・ラトゥールなど数名が知られていますが、何しろ極端に畑が小さい為に生産量も少なくほとんど市場で見つけることは困難なものとなっています。多くはフランス国内の高級レストランなどで消費され、輸出に回される量は極僅かです。そのためほとんど姿を見かけないため(幻)と言われる所以です。ジャン・マルク・ボワイヨの区画は以前 エチエンヌ・ソゼが持っていた区画ですが、相続でボワイヨに移りました。当時はソゼの秘蔵っ子としてグラン・クリュ並みの扱いを受けていました。確か10年ほど前、ソゼの1988 ラ・トリュフェイエールがソゼの1991バタールの倍近い値段であったように覚えています。最近では、父ベルナールのトリュフィエールの在庫はほとんどなくなってしまった。eRobertParker.com #202 Aug 2012 Antonio Galloni 94 Drink: 2012 $121 The 2010 Puligny-Montrachet La Truffiere is absolutely impeccable from the very first taste. It is a wine of contrasts; rich yet weightless, immediate yet also intellectual. Everything comes together beautifully in the glass. A gentle hint of spice frames the long, textured finish. This is one of the most polished, harmonious wines I have tasted from Thomas Morey. Anticipated maturity: 2012+. ドメーヌ・トーマス・モレ ピュリニ・モンラッシェ・1er・ラ・トリュフィエール 2010 750ml HOT,2014

ブシャール・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ 1991 750ml 送料無料,定番人気

11℃で抜栓、明るい黄色、白い花、花梨、リンゴ、ビターオレンジ、ナッツ、バター、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、ベルガモット、ヨード、バーベナ、ミネラル、もう少し高い温度で飲み始めるつもりだったが、寒いのでなかなか温度が上がってくれない。この時期温度を上げるのは至難の業だ。これは綺麗で上品な味わいだが、15年選手のわりに過度の熟成感に少しがっかりしている。バランスが悪く、やはり熟成しすぎなのかと思いながらもう少し置いてみた。1時間半くらい経っただろうか。最初のきつさや苦味は全く無い。温度は赤と同じ18℃前後だろうか。鮮やかな花とフルーツの甘みに戸惑いながら自然と笑みが出ている自分がそこにいた。非常に上品な香りと甘さだ。これほど変るものなのか。ほのかな甘さと心地良い苦味に見事な熟成を感じる。更に、ローストしたナッツ、焦がしたバター、バタースカッチ、蜂蜜と色々なハーブが調和している。温度が上がるにつれて色々なブーケが花開き、最初とは別世界を見せている。とても上品で柔らかく透明感のある味わい。それに時間が経っても崩れない。余程、酸とミネラルがしっかりしているからでしょう。でも1991は一般的に言われている評価ではそれほど高いものではありません。その前後は非常に出来の良い年と言われ、ボルドーの不評に影響され、不当に低評価だったワインです。ただ、今この状態では、その当時は渋く、辛く、きつくて飲めなかったのではないでしょうか。今に比べ熟度や選別が低かったのではと思います。その為、酸度が高く、甘さを感じられず不評だったのかもしれません。ところが糖度・熟度が高すぎると当然酸度が低くなり、早くから美味しく飲めますが、適切な熟成を経て、高みに達することは難しいのではと思います。最近、偉大なヴィンテージと言われている1990のワインでピークを過ぎてしまったものにしばしば出会います。悪くなっているのではなく、酸が弱いため寿命が尽きたような物もありました。この1991はブシャール不調時に造られたワインです。ラ・ロマネのときも同じことを言ったのですが、あの当時の評価とはいったい何だったのでしょうか。一度このワインを飲んでみてください。丁寧に造られたワインが適切な熟成を経て、素晴らしい高みに達した姿を垣間見せてくれます。欲を言えばインポーターはサントリーですが、管理温度が少し高かった為か、ワインの熟成が少し早いような気がします。外観からもそのように感じます。(注意) 最初、低い温度で抜栓するのは良いのですが、時間をかけて温度を上げるか、冷えたワインを暖かい部屋に入れ15℃くらいで抜栓しゆっくりと時間をかけて飲んでみてください。最初のきつさ・熟成感が見事に消えて無くなりなります。 H18.01.07 コート・ドール最大の葡萄園主である、ブシャール・ペール・エ・フィス社は、1731年、ミッシェル・ブシャールによってボーヌの街に創業されました。 当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 現在では、コート・ドールとブーズロンに総面積130ヘクタール。内グラン・クリュが12ヘクタール、プルミエ クリュが74ヘクタールという、他の追随を許さぬ大葡萄園主にまで成長したのです。 現オーナー である、ジョセフ・アンリオ氏(シャンパーニュの名門アンリオの当主)が買収した1995年以降、品質は向上し、評価はさらに高くなりました。 彼が求める“理想とするワイン”は、 「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。 そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切です。こうして凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫。醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 選果された葡萄は、房ごと圧搾器にかけ、絞ったピュアな果汁を清澄後、すべて直接小さな樽に入れ、果汁本来の香りを大切にしながら発酵させます。 ブシャール・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ 1991 750ml 送料無料,定番人気

生産本数1600本 ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・アロー 1999 750ml 赤字超特価,新作登場

【正規代理店商品】 この商品は、マダム・ルロワがギャランティ(保証)した蔵出し直輸入ワインです。 パーカーポイント:90 マダムも高齢になってきました。 いつまでマダムの手によるワインが入手できるでしょうか。 ◆ 近い将来とてつもないものに変わってゆく彼女の作品 ◆ ぜひこの機会にお買い求めください。 生産本数1600本 ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・アロー 1999 750ml 赤字超特価,新作登場

生産本数2632本 ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール 1996 750ml 高品質,新作

マダムも高齢になってきました。 いつまでマダムの手によるワインが入手できるでしょうか。 ◆ 近い将来とてつもないものに変わってゆく彼女の作品 ◆ ぜひこの機会にお買い求めください。 生産本数2632本 ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール 1996 750ml 高品質,新作

ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ・クロ・ド・ラ・ビュシエール 2011 750ml 新作登場,100%新品

ルーミエが単独所有するモレ・サン・ドニの1級畑。かつてはドメーヌ・デュジャックの前身、ドメーヌ・グライエの所有畑だった。カシスやブラックベリーを思わせる豊かな果実味に、モレ・サン・ドニらしい堅牢なストラクチャー。これもまた、ルーミエを代表するワインのひとつである。 ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ・クロ・ド・ラ・ビュシエール 2011 750ml 新作登場,100%新品

ジャン・マリー・フーリエ シャンボール・ミュジニー・1er・オーセシャンジュ 2011 750ml 大得価,本物保証

ドメーヌ・ローラン ニュイ・サン・ジョルジュ・VV・レ・ドゥ・スリジェ 2009 750ml 人気定番,新作登場

ニュイサンジョルジュ・レ・ドゥスリジェは、 ドミニク自身が『グランクリュを超えている』を自画自賛している銘柄 で、ドミニクは基本的にワインアドヴォケイトにはサンプルを出さないのですが、にも関わらず2007年産にはワインアドヴォケイト93点を獲得したこともあります。 ワイン名の「スリジェ」は畑に植えられている桜の木に由来。プレモー村の丘陵の中腹に位置し、最も古い木は1934年に植樹されたもの。 “古木のジュエリー”と称される畑には、樹齢70年を超えるピノ・ノワールが400本植えられています。1本の樹から僅かボトル半量分の葡萄しか実らせないため、生産量が少なく貴重なワインです。このワイン用に作る新樽で熟成させ、僅かに麝香じゃこうの様なアロマと、カーネーションの香りが感じられます。 初ビンテージは1樽に満たない収穫だったため、自社工房で特別に180リットルの樽を造り醸造しました。 現在は他の区画の収穫も若干ブレンドしていますが、熟成用の樽は変えていないそうです。 「ワインは深みがあり、余韻が長く、ドメーヌ・ローラン特有の、出来る限り手をかけない自然な方式で醸造している。これ以上頑張れと言われても無理なくらい優れているのです!さくらんぼのグリオット種を感じるのは当然だ。また、フローラルのニュアンスもかすかに感じられる。これはいくつかのグランクリュにしかない特徴だ!このワインは格付けを超えてい2009年は大幅に前の2年間を超えたワインになっている」。 ドメーヌ・ローラン ニュイ・サン・ジョルジュ・VV・レ・ドゥ・スリジェ 2009 750ml 人気定番,新作登場

ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニ・モンラッシェ・1er・クロ・デ・フォラティエール 2012 750ml 定番,SALE

Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres 2012 バターや白桃、白い花、ハーブの砂糖漬け、トリュフ、鉱物、ミント、ナッツ、洋梨、パインやシトラス系のフレッシュでキレのある香り。密度が高く、十分な甘みと、酸を備えている。酸、果実味、ミネラル感共に調和のとれた見事な味わい。3.1ha所有しており、ポール・ペルノとしてはピュリニー一級の中で一番大きい。クラヴォアイヨンとペリエールに接したすべての区画とそこから北西に向けて広い区画を所有している。畑内でも微妙に異なる場所を有している為、年の出来に左右されることがない。ポール・ペルノのフォラティエールはどんな年でも外れないひとつの重要な理由でもある。 burghound:Score: 91 (Outstanding) Tasted: Jun 15, 2014 Drink: 2018+ Issue: 55 Tasting note: Interestingly for an appellation where it's necessary to guard against over ripeness, this is slightly fresher than the Clos de la Garenne with a relatively classic nose of acacia blossom, pear, apple and wet stone. There is good verve and lovely delineation to the intense medium weight flavors where the stony character telegraphed by the nose is very much present on the clean, persistent and moderately dry finish. While qualitatively similar, the respective characters of these two wines are distinctly different. 2012年ポール・ペルノ 2012年は、ドメーヌ全体で2011年と比較すると実に40%も収量が減ってしまったそうです。多くは雹害によるもので、実になったものでも選別で多くを取り除く事となってしまいました。 ドメーヌでは出来たブドウを例年以上に厳しく選別。稀少な実でも健全なものでなければ、ワイン全体の質が落ちてしまうため、一切の妥協をなくし、徹底的に選別したそうです。 その甲斐もあり、グレートヴィンテージ並みの凝縮したピュアな果実を得る事が出来ました。この結果にポール・ペルノはとても満足しているとのことです。 レ・フォラティエール Les Folatieresは計17.64haある畑で、畑名は『folles-terres(狂った土地)』に由来する。これは豪雨時、地形が変わるほど畑が被害を受けていたからだそうだ。また他説では『follets』が集まる場所を意味し、霧に紛れて俗にいう火の玉や幽霊が集まる場所というのが由来のひとつとして語られている。とてもワイン産地とは無縁のような話だが、それぞれの畑には歴史があり、その名の由来を紐解くとまた違った側面からワインを知る事が出来るから面白い。 ポール・ペルノでは、エズ・フォラティエールとプー・ボワを所有し、総面積は3.1ha。樹齢は約50年。エズ・フォラティエールはクラヴォワヨンとペリエールに隣接する箇所から、その西の中央部分を有し、ポー・ボワは約3/4を所有している。モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェと同じ等高線にあり、立地的にも恵まれている。 とてもクリーンでピュアな印象。十分に熟した果実味とクリスピーで伸びのある輪郭のしっかりとした酸味はとてもいい。ミネラル感もしっかりとあり、余韻も長く、香りはいつまでも鼻の中に留まる。 ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニ・モンラッシェ・1er・クロ・デ・フォラティエール 2012 750ml 定番,SALE

ドメーヌ・ルロワ オークセイ・デュレス・レ・ラヴィエール 2011 750ml 白 新作登場,新品

【正規代理店商品】 この商品は、マダム・ルロワがギャランティ(保証)した蔵出し直輸入ワインです。 ドメーヌ・ルロワ オークセイ・デュレス・レ・ラヴィエール 2011 750ml 白 新作登場,新品

D 2011 アルマン・ルソー ジュヴレ・シャンベルタン・1er・カズティエを含む3本セット 安い,お得

●ドメーヌ・ アルマン・ルソー ジュヴレ・シャンベルタン・1er・カズティエ [2011]750ml ・・・1本 ●ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン・レ・エヴォセル・VV [2007]750ml ・・・1本 ●ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレイ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ・トレ・VV [2007]750ml ・・・1本 の3本セット D 2011 アルマン・ルソー ジュヴレ・シャンベルタン・1er・カズティエを含む3本セット 安い,お得